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全品類食品供應鏈平臺餐飲投資管理服務平臺超市經(jīng)營管理服務平臺
FOOD SUPPLY CATERING INVESTMENT
廣西振集餐飲致力于為客戶提供從農(nóng)田到餐桌的生產(chǎn)加工倉儲配送、科學安全品質管理一體化服務的全品類食品供應鏈平臺、餐飲投資管理服務平臺及超市經(jīng)營管理服務平臺。
綠色健康食品供應
廣西振集餐飲食品始終以發(fā)展綠色健康食品經(jīng)濟為核心，通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、推進產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結構調(diào)整，以及技術的更新進步，促進經(jīng)濟轉型，構建全食品生產(chǎn)加工生態(tài)鏈，從而實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。
聚力振集，智創(chuàng)未來一一打造餐飲食品零售生態(tài)新標桿
廣西振集餐飲管理有限公司是一家立足廣西、輻射全國，專注于構建“食品供應鏈 \vdots 餐飲管理+零售服務”一體化生態(tài)的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)。我們以全品類食品供應鏈為核心基石，以餐飲投資管理為創(chuàng)新脈絡，以智慧超市經(jīng)營為市場觸角，致力于為消費者提供安全、便捷、高品質的飲食生活解決方案，為合作伙伴創(chuàng)造持續(xù)增長的價值。
一、核心業(yè)務板塊：三大引擎，協(xié)同賦能
1.全品類食品供應鏈服務
我們搭建了高效、敏捷、智慧化的全品類食品供應網(wǎng)絡，嚴格甄選國內(nèi)外優(yōu)質貨源，覆蓋生鮮果蔬、糧油調(diào)味、酒水飲料、休閑零食等全方位食品品類。通過先進的倉儲物流體系和數(shù)字化管理系統(tǒng)，確保產(chǎn)品從源頭到餐桌的全程可追潮、品質可控、效率最優(yōu)，為客戶提供穩(wěn)定可靠的一站式采購服務。
2.餐飲投資與管理服務
依托深厚的餐飲行業(yè)積淀，我們?yōu)楦黝惒惋嬳椖刻峁钠放品趸?、投資策劃、門店運營到人才培訓的全周期管理服務。旗下?lián)碛谢蚝献鞫鄠€成熟餐飲品牌，深度涉足中式正餐、特色小吃、快餐團膳等多個領域。我們旨在將卓越的餐飲管理經(jīng)驗和美食體驗，賦能給每一位創(chuàng)業(yè)者與合作伙伴。
3.超市經(jīng)營管理服務
我們創(chuàng)新性地將餐飲優(yōu)勢融入零售場景，打造獨具特色的智慧生鮮超市和社區(qū)生活超市。不僅提供豐富的商品選擇，更聚焦于生鮮加工、中央廚房預制菜、現(xiàn)場美食制作等核心業(yè)態(tài)，為消費者創(chuàng)造“即買即食”的沉浸式購物體驗。通過數(shù)字化管理平臺，實現(xiàn)門店運營的降本增效和會員的精準營銷。
二、企業(yè)優(yōu)勢與特色
·生態(tài)閉環(huán)，協(xié)同發(fā)展：三大業(yè)務板塊相互支撐，形成從原料采購、食品加工到終端銷售與服務的內(nèi)循環(huán)生態(tài)鏈，極具成本與品質優(yōu)勢。
·餐飲 ^ { + , } 零售深度融合：獨創(chuàng)性地將餐飲現(xiàn)場制作能力與超市零售模式結合，打造差異化競爭力，成為引領市場的“餐飲零售化”實踐典范。
·數(shù)據(jù)驅動，智慧運營：利用先進的數(shù)據(jù)中臺，整合供應鏈、餐飲及超市數(shù)據(jù)，實現(xiàn)科學決策、精準訂貨和個性化營銷，全面提升運營效率。
·品質堅守，安全為先：建立嚴于國家標準的質量管控體系，對所有產(chǎn)品實施全程質量監(jiān)控，堅守食品安全與品質的生命線。
三、愿景與使命
我們的使命：以卓越的產(chǎn)品與服務，連接田園與餐桌，讓每個人享受美食帶來的快樂。
我們的愿景：成為備受尊重的、引領行業(yè)的餐飲食品綜合服務集團
廣西振集餐飲管理有限公司正以開放的姿態(tài)、創(chuàng)新的精神和共贏的理念，誠邀各界伙伴攜手合作，共同開創(chuàng)美食與商業(yè)的新未來！
規(guī)范管理
嚴格執(zhí)行流程控制管理，確保供餐科學營養(yǎng)、衛(wèi)生，吃得放心、吃出健康。公司全面實行的管理方法，運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購、加工、銷售到原料貯存，都有科學、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過程的質量控制，確保出品符合衛(wèi)生要求。另外品質保證模式的建立和推行，運作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標準化，我們的生產(chǎn)能力及品質保證能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升。
成本控制
廣西振集餐飲擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結合大規(guī)模公司采購、完善的成本控制，質優(yōu)價更廉，所有的大宗食材通過采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采，對供貨商有著嚴格的評選且在食材采購上比其他同行公司有絕對的價格優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統(tǒng)一培訓管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得公司在規(guī)范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本節(jié)約，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。
物流配送
擁有大型齊備的物流中心，我司目前在職人員90余人，車輛40余輛，同時具備有冷鏈運輸車輛以及常溫運輸車輛。能提供高效、便捷的食材配送服務，公司擁有大型的功能齊備的物流中心，在南寧市區(qū)擁有2000平方米的配送中心、倉儲場地同時具備冷凍區(qū)、冷藏區(qū)、常溫區(qū)；在桂林市、柳州市、梧州市、貴港市、欽州市、防城港市等各地區(qū)設立了完善的配送中心。在廣西各地區(qū)能快速、高效、專業(yè)、規(guī)范化的進行物流配送。
星級服務
人才隊伍
振集餐飲 ZHENJICANYINJITUAN
權威品牌
設立專門的客服中心，以顧客滿意為第一服務準則；定期對客戶做回訪，參加客戶的伙食例會，并結合飯?zhí)玫那闆r，及時了解客戶的意見和建議，第一時間改進，完善自身，給客戶最貼心的服務。
高素質的專業(yè)隊伍，結合完善的管理體系，提供全方位的團隊服務。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎，公司在多年的積累中，建立和儲備了一支高素質的專業(yè)隊伍，以“日事日畢”的管理方法，以結果為導向的執(zhí)行文化，合理的組織架構，明確的權責關系，使我們建立了精簡高效的人力架構。
以客戶需求為導向，以創(chuàng)新求發(fā)展，秉持誠信內(nèi)涵與務實作風，逐步完善提升自身的管理體系及服務水平，致力于“為一流的企業(yè)提供一流的服務”，在客戶心中留下良好的口碑，打造了配送及團膳行業(yè)中權威品牌。
企業(yè)優(yōu)勢
1000+合作單位
100+經(jīng)典客戶
企業(yè)優(yōu)勢
榮譽資質
統(tǒng)一社會信用代碼 營業(yè)執(zhí)照 二維碼整鎖國家企業(yè)信用
91450107MA5KXB67XK (1-1)(副本) 備案，許可，
名稱廣西振集餐飲管理有限公司 注冊資本壹仟萬四整
類 型其他有限責任公司 成立日期2016年12月26日
法定代表人伍喜芳 住 所中國（廣西）自由貿(mào)易試驗區(qū)南寧片區(qū)龍村路9號碧水天和C區(qū)10號樓二層211號商
經(jīng)營范圍許可項目：餐飲服務：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)：家禽飼養(yǎng)：活禽銷售： 鋪第三間城市配送運輸服務（不含危險貨物）：勞務派遣服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：供應鏈管理服務：鮮肉批發(fā)：水產(chǎn)品批發(fā)：鮮蛋批發(fā)，新鮮蔬菜批發(fā)：新鮮水果批發(fā)：食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)：食品銷售（僅銷售預 包裝食品）：農(nóng)副產(chǎn)品銷售牲畜銷售：企業(yè)管理：餐飲管理：以自 JDGI 改務有金從事投活動：信息咨詢服務（不含許可類信息詢服務）：技術服務技開、技技，，業(yè) 登記機關 南 ★ 可執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） 審批專用章SCJDGL 2025年05月16日國家市場監(jiān)督管理總局監(jiān)制
GUANGXI ZHENJICATERING O9 |10 廣西振集餐飲公司介紹
NOA NOA NOA NOA質量管理體系認證證書 環(huán)境管理體系認證證書 HACCP 體系認證證書 食品安全管理體系認證證書axs廣西振集餐飲管理有限公司 廣西振集餐飲管理有限公司 廣西振集餐飲管理有限公司 廣西振集餐飲管理有限公司
二 中 中00號樓二層211號商幢第三間 10號樓二層211號商第三間 10號樓二層211號南票三間
G/9001-21 G1 危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證要求（V1.0） 1SO22000:2018標準RERS RER 行業(yè)：E1 子行業(yè)類別：許可園內(nèi)餐服務 許可范圍內(nèi)餐飲服務 RE8 R(代R。3) (f H) 位于中國（廣西）自由貿(mào)基試驗區(qū)南寧片區(qū)北村路9號番水天和C區(qū) 位于中國（廣西）水0號樓二層211號商鋪第三專 REESRS FR0015 專 LEEIB：22年0月2日 ARERREESs9\*9? √N 22W18R5理冊止開冊：2802 Lct非置檢測認過 業(yè)檢測認證集國有限公司至認證集團有限公司
企業(yè)優(yōu)勢
科學管理
科技創(chuàng)新餐飲產(chǎn)業(yè)鏈
智能化
通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、視覺識別等前沿科技的融合創(chuàng)新，使餐飲管理系統(tǒng)進入高度智能化階段。
信息化
擁有自主開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理系統(tǒng)，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程品質管理，確保高效運營和統(tǒng)一管理。
標準化
依托不斷完善的運營手冊和管理系統(tǒng)，確保各個配送中心的標準化運營，并使之具備連鎖復制的能力。
規(guī)?；?/h2>
日均配送數(shù)百個SKU，業(yè)務范圍已覆蓋廣西區(qū)內(nèi)20余個縣區(qū)，逐步建立面向全國的配送網(wǎng)絡。
產(chǎn)業(yè)化
借助資本和業(yè)務平臺，促進上下游產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合與協(xié)同發(fā)展，在產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)實現(xiàn)成本控制。
專業(yè)化
管理團隊結構合理、年輕專業(yè)，對行業(yè)有深刻理解，同時通過股權激勵機制確保團隊目標和行動的一致。
全品類食品供應鏈平臺
同望供應鏈全品類食品供應鏈平臺，包含現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地，食品安全、食品溯源、凈菜加工、倉儲冷鏈配送等多種業(yè)態(tài)，每天為數(shù)百個大型單位食堂、部隊、學校醫(yī)院、監(jiān)獄、超市、酒店等客戶供應上萬種食品，一站式解決食品原材料供應問題
全品類食品
供應上萬食品供應無憂
采取嚴格的品質管理保障體系，以科學、合理、規(guī)范的現(xiàn)代化模式，每天為數(shù)百個大型單位食堂、超市、酒店等客戶供應上萬種食品。
品類齊全
安全可靠
可為黨政機關、事業(yè)單位、國有及上市企業(yè)、大型單位食堂、超市、酒店等穩(wěn)定供應日常生活所需的蔬菜、水果、肉類、家禽類、活鮮類、水產(chǎn)類、凍品類、乳制品、調(diào)味品、糧油類等上萬種食品原材料。
穩(wěn)定配送
廣西振集餐飲分揀中心配備先進的監(jiān)測中心，嚴格檢測農(nóng)殘并附上檢測憑證；分揀中心均安裝24小時監(jiān)控系統(tǒng)，規(guī)范操作流程，層層把關，以確保食品安全。
已建立超7個配送中心，按照國際衛(wèi)生食品配送行業(yè)標準進行建設。自持自營40多臺經(jīng)過衛(wèi)生消毒多功能冷藏車、保鮮車、應急車、恒溫車等，可穩(wěn)定滿足客戶不同的需求。
食品安全
360° 安全服務只為放心食用
經(jīng)過多年持續(xù)的建設和積累，廣西振集餐飲擁有各類專業(yè)檢測設備及人員，建立全套完備且嚴格的食品安全標準體系，具備權威機構提供的檢驗檢疫合格證和產(chǎn)品合格證。多角度實時監(jiān)控，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌科學安全的食品質量管理。
金
基地整合源頭種植 采摘精選
保鮮儲存
加工分揀
自有農(nóng)場基地、種植基地、牛豬及家禽養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、大米種植基地等，合計占地數(shù)萬畝。
農(nóng)場基地直接采摘，精選合格優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，從養(yǎng)殖場、漁場等精選各種優(yōu)質食材。
按產(chǎn)品特質分冷凍、冷鮮分類儲存。700噸級不同溫區(qū)的冷庫、400平米常溫庫。
配備蔬菜加工間、肉類加工間、水產(chǎn)加工間及各類型的加工設備。
食品源系統(tǒng)
廣西振集餐飲非常重視食品可溯源性，利用物聯(lián)網(wǎng)技術做到食品可溯源。目前所供應的商品均有嚴格的臺賬管理，記錄了商品的來源、產(chǎn)地和批次等信息。連接生產(chǎn)、檢驗、監(jiān)管和消費各個環(huán)節(jié)，有效防止食品安全事件發(fā)生。
信息技術追
冷鏈監(jiān)控
訂單結算追
以實用性、可靠性、穩(wěn)定性、先進性、可擴展性、安全性、靈活性、經(jīng)濟性為設計原則，利用信息化技術，實現(xiàn)業(yè)務流程再造，優(yōu)化追溯操作流程。
冷鏈監(jiān)控，融合四大追溯子系統(tǒng)，建設從上游基地-冷鏈配送中心-下游采購單位的全流程冷鏈監(jiān)控和信息追溯。
按照國家相關追溯標準和規(guī)范，實現(xiàn)管理協(xié)同化、信息共享化，達到通過掃碼即可呈現(xiàn)現(xiàn)產(chǎn)品的詳盡追溯信息。
對農(nóng)產(chǎn)品進行全品類檢驗檢疫
廣西振集餐飲配送食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。
Safety科學檢測安心享用
品類齊全
廣西振集餐飲檢測中心擁有各類食品檢測（經(jīng)國家認證）專業(yè)設備達10套
檢測品控人員
專業(yè)的檢測品控人員10人對所配送產(chǎn)品全品類檢驗
檢測室管理
完善的管理制度，科學的檢
測流程
嚴格時間把控嚴格時間把控，防止產(chǎn)生食材因囤積造成過期
全程品控
全程冷鏈
客戶交付
品質溯源系統(tǒng)
檢測中心擁有專業(yè)檢測設備，能對所配送食品進行全程監(jiān)控，保障食材質量安全。
持有40余輛物流及冷鏈車，多條配送線路每天服務數(shù)百家客戶，就餐人數(shù)90萬。
產(chǎn)品分類標準放置，產(chǎn)品確認及客戶交接。
以二維碼技術為信息載體，利用物聯(lián)網(wǎng)、GIS等信息技術全流程冷鏈監(jiān)控和信息追溯。
食品留樣
多角度全程實時監(jiān)控，多方位保障食材質量安全
產(chǎn)品溯源體系
自有基地
擁有多個自營基地
與國內(nèi)1000+個單位
已建立長期戰(zhàn)略合作關系。
全程冷鏈可靠設備基地采摘冷藏車大型冷庫和冷鏈物流車大型智能化加工間。
產(chǎn)品潮源體系 后臺食品來源輸入 二維碼追溯查看 快速查看食品來源去向 后臺食品來源輸入 二維碼追溯查看 快速查看食品來源去向
Guangxi ZhenjiCateringManagementCo.,Ltd.
智慧農(nóng)場
智能技術造就更優(yōu)食材
廣西振集餐飲智慧農(nóng)場，將種植、養(yǎng)殖、屠宰、食品深加工、物流配送、銷售與電商等業(yè)務環(huán)節(jié)全部納入實時管理、監(jiān)控和大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)。通過電腦、手機或移動終端實時掌握業(yè)務運營現(xiàn)狀，了解現(xiàn)場養(yǎng)殖、動保、環(huán)控、防疫等信息，屠宰、加工的生產(chǎn)效率與質量。提升全產(chǎn)業(yè)鏈的運營效率和管理水平。
智慧大棚監(jiān)控系統(tǒng)
遠程查看大棚內(nèi)實時環(huán)境數(shù)據(jù)，手自動體控制大棚內(nèi)電機設備。
水肥一體化系統(tǒng)
水肥一體化將灌溉和施肥融為一體，實現(xiàn)水肥均衡、省時省工、節(jié)水省費。
OYES無線灌溉系統(tǒng)
OYES無線灌溉控制系統(tǒng)實現(xiàn)多點定時定量澆水，遠程本地多種方式選擇。
:::土士士
智慧大棚監(jiān)控系統(tǒng)
遠程查看大棚內(nèi)實時環(huán)境數(shù)據(jù)，手自動一體控制大棚內(nèi)電機設備。
畜禽養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)
智能養(yǎng)殖管理，環(huán)境監(jiān)測、遠程監(jiān)控、智能控制、報警決策。
國
揚塵監(jiān)測系統(tǒng)
實時監(jiān)督城市各區(qū)域揚塵狀況，實時對揚塵敏感區(qū)域進行監(jiān)測。
□面
智能氣象站
可采集溫濕度、風向、風速、太陽輻射、雨量、氣壓、光照度、土壤溫濕度等多項信息并做趨勢分析
農(nóng)產(chǎn)品源系統(tǒng)
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)依自動采集蔬菜生長期圖片、環(huán)境數(shù)據(jù)、實時視頻等，自動生成溯源檔案。
凈菜加工
新鮮食材配送
廣西振集餐飲從自營種植基地統(tǒng)一采集原材料，輸送凈菜加工中心進行流程化、標準化、集約化的統(tǒng)一加工，經(jīng)由嚴格的安全檢驗，輔以專業(yè)的冷鏈運輸，實現(xiàn)高品質的凈菜配送服務。目前已和各社會餐飲、社區(qū)商超、團餐門店建立長期戰(zhàn)略合作關系。
凈菜加工流程
公司擁有獨立的凈菜加工中心 王展規(guī)范 加工業(yè)務。凈菜加工車間整潔明亮，配備新型智能加工設備，具有能耗低、產(chǎn)能高、加工工藝先進的特點，能有效做到五個降低：降低人工成本、降低損耗成本、降低水電成本、降低垃圾排放成本、降低場地使用成本。
凈菜時蔬
中央廚房
高品質配餐供應
廣西振集餐飲中央廚房配有全套的現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)硬體設備，依據(jù)標準化作業(yè)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)食材的自動化清洗與工業(yè)化廚房烹調(diào)。5S管理模式使生產(chǎn)現(xiàn)場規(guī)范有序，環(huán)境清潔，不僅可以提高工作效率，減少浪費，更保證生產(chǎn)安全與產(chǎn)品品質。
中央配餐中心 安全配餐保障體系 營養(yǎng)均衡·健康搭配
配送運輸定位追蹤
自有低碳環(huán)保量化A級中央廚房智能化自動生產(chǎn)線，全生產(chǎn)過程規(guī)范化、可根據(jù)客戶需求量單班生產(chǎn)營養(yǎng)配餐
4D明廚亮灶，星級廚師團隊全程實時可視化在線監(jiān)控平臺，客戶、企業(yè)、政府信息共享，自有專業(yè)食品檢測團隊及第三方食品安全監(jiān)督團隊，為食品安全保駕護航
專業(yè)的營養(yǎng)師團隊，根據(jù)年齡 階段、生理特點的營養(yǎng)需求從 能量，蛋白質、脂肪、碳水化 合物、胡蘿卜素、維生素等營 養(yǎng)攝入編制菜譜定制健康營養(yǎng) 的配餐
自有物流體系，送餐車均配置標準完善的常溫、冷鏈運輸系統(tǒng)，安裝GPS全球定位系統(tǒng)，配送過程進行全程實時監(jiān)控，運輸?shù)竭_后與收餐員無縫對接，實現(xiàn)運輸過程零接觸
自有食材
食材由廣西振集餐飲自有基地直接采摘，杜絕地下黑作坊生產(chǎn)的不合格食材進入，保證所有門店食材是安全放心的
專業(yè)加工
中央廚房有經(jīng)過殺菌處理的加工間，杜絕無關人員進入，工作人員進入其中要進行消毒，保證加工過程衛(wèi)生、安全、干凈
專車配送
加工好的食材由廣西振集餐飲的冷鏈車配送，保證食材的新鮮度，客戶需要多少送多少，不留過夜食材
水凈化設備 空氣凈化系統(tǒng) 超凈化車間 消毒系統(tǒng)
安全
車間進出水凈化系統(tǒng)保障食品
安全及達標廢水排放
清新
采用過濾、水幕、電子殺菌等
方式進行空氣凈化
標準
GMP十萬凈化包裝車間，確
保食品全程衛(wèi)生
規(guī)范
所有員工采用風淋系統(tǒng)、酒精
消毒、臭氧消毒等
冷鏈物流配送
速遞新鮮安全食品
廣西振集餐飲中央廚房配有全套的現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)硬體設備，依據(jù)標準化作業(yè)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)食材的自動化清洗與工業(yè)化廚房烹調(diào)。5S管理模式使生產(chǎn)現(xiàn)場規(guī)范有序，環(huán)境清潔，不僅可以提高工作效率，減少浪費，更保證生產(chǎn)安全與產(chǎn)品品質。
BUD00
冷鏈運輸
廣西振集餐飲為20多個城市的國有企業(yè)、事業(yè)單位、學校、醫(yī)院、五星級酒店、上市企業(yè)、監(jiān)獄、部隊、幼兒園、物業(yè)公司等各行業(yè)食堂提供不同的冷鏈倉儲及冷鏈物流配送服務
冷鏈加工
為客戶提供倉內(nèi)分揀、打包、分裝及生鮮蔬菜的去頭、去葉、分裝等精細化加工服務
冷鏈倉儲
冷凍區(qū) ( - 1 8 ^ { \circ } \mathsf C ) 存放牛羊肉、海鮮等冷藏區(qū) ( 0 { ~ } 4 ^ { \circ } \mathsf { C } ) 存放生鮮蔬菜、非熱帶水果等控溫區(qū) ( 1 0 ~ 1 5 ^ { \circ } \mathsf { C } ) 存放雞蛋、熱帶水果等
1 自
智能物聯(lián)倉儲管理 專屬貨運路線策略 多維確保運輸安全 提升預分揀準確率
通過無線物聯(lián)、室內(nèi)地圖 專為貨運車輛定制路線策 實時監(jiān)管車況、路況、駕 針對需求場景進行定制化
技術，將倉內(nèi)貨物、車輛 略，避開限行、限高限重 駛人狀態(tài)，實時運算發(fā)現(xiàn) 的檢索策略和地址解析優(yōu)
進行連接，實現(xiàn)入庫、移 路段，合理規(guī)劃貨運路 潛在危險，并及時預警， 化。精準地址解析確保預
庫、出庫的智能管理。 線，降低管理成本。 確保物流運輸安全。 分揀準確率的提升，提高分揀效率
冷鏈物流配送
食材配送服務
在公司領導部門的正確領導和全公司員工的共同努力下，認真貫徹“質量第一、服務至上、以人為本”的經(jīng)營理念，緊緊圍繞著讓客戶滿意的目標和提高公司服務質量、商品質量的目標努力。
食材配送過程
專人專車配送
我們會根據(jù)實際情況配置相關運輸車輛，保證配送能力。我公司從上到下建立一條配送綠色通道，優(yōu)先保證配送。設置專人專車負責各條線路的配送，從訂單處理開始，各部門之間相互協(xié)作，保證信息流、物流的流暢性，在短時間內(nèi)解決配貨問題。
四化管理模式
全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的管理模式，加強成本核算，提高商品質量，實行全員、全過程的現(xiàn)代管理模式，只為給客戶更好的服務體驗。針對每一個項目做好詳細適用的配送計劃，力求完成到最好讓客戶滿意。
優(yōu)選食材配送
利用公司在廣西各地擁有合作或自有的種養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)從田間到餐桌全程可追溯的食材配送業(yè)務，優(yōu)先選擇采購廣西具備扶貧屬性證明的扶貧產(chǎn)品進行配送。
科學管理
高效、合理、規(guī)范科學生產(chǎn)供應管理
廣西振集餐飲擁有一支知識全面、水平優(yōu)秀的專業(yè)隊伍，吸納了大量研究、管理人才。同時設立多個現(xiàn)代化科學中心，實施科學的、高效的、規(guī)范的管理制度，不斷提高食品安全性與生產(chǎn)基地的智能化管理。堅持以安全綠色食品為核心，力求為國人提供安全優(yōu)質的食品。
電子商務與信息化服務 可靠的食品檢測中心
廣西振集餐飲已將全套采購平臺上線至微信小程序，高集成化低門檻入口為公司企業(yè)大客戶提供個性定制化一站式團購及福利購物服務，已成為安全、便捷、放心的數(shù)字化采購綜合解決方案服務商。
廣西振集餐飲引設立的食品檢測中心具有雙通道原子熒光光度計、氣象色譜儀、萬分之一天平、分光光度計、測汞儀、快速檢測箱等檢測設備?？赏瓿汕杌?、毒鼠強、氟乙酰胺和敵鼠鈉鹽、鼠藥安妥、亞硝酸鹽等快速檢測，確保產(chǎn)品的安全。
國際標準管理體系
廣西振集餐飲獲得ISO9001質量管理體系認證，具備有效的風險管理體制。站在客戶的立場，以顧客為中心，全方面地滿足客戶需求，使客戶滿意，站在合作伙伴的角度，廣西振集餐飲兼顧各方面利益，制定及實施雙贏的合作計劃。
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科學的結算中心
廣西振集餐飲結算中心負責公司主營業(yè)務結算，實現(xiàn)流入現(xiàn)金統(tǒng)一管理。結算中心采用ASP模式的管理軟件，與公司所屬各業(yè)務部門達到實時互通。本著客戶第一的原則，為廣大客戶提供方便快捷的結算服務。
完善的信息中心
廣西振集餐飲信息系統(tǒng)包括“公司主營業(yè)態(tài)四個管理系統(tǒng)“、“OA網(wǎng)絡辦公平臺”、“ERP信息系統(tǒng)”。這些信息系統(tǒng)實現(xiàn)了業(yè)務流程的全過程管理及數(shù)據(jù)分析，為科學決策提供了依據(jù)。信息中心將進一步依托信息技術、不斷探索企業(yè)信息化管理的新思路，逐步形成成品銷售、物流控制、信息溝通、客戶管理的現(xiàn)代化物流配送體系。
廣西振集餐飲餐飲服務平臺
餐飲投資管理服務平臺
廣西振集餐飲管理有限公司亦歷經(jīng)多年精耕細作，客戶涵蓋產(chǎn)業(yè)園區(qū)、寫字樓、醫(yī)院、高校、上市企業(yè)、大型國企和國內(nèi)外知名民營企業(yè)，是一家實力強勁的餐飲管理綜合解決方案服務商。
振集餐飲 ZHENJICANYINJITUAN
廣西振集餐飲管理有限公司
廣西振集餐飲管理有限公司自成立以來，致力于推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展，結合國家對餐飲管理現(xiàn)代化要求(營養(yǎng)、健康、新鮮)，不斷創(chuàng)新，建立起完整的服務管理體系。經(jīng)過多年的探索，取得了豐富的成果，食品配送、經(jīng)營策劃，服務管理處于行業(yè)領先，公司堅持以人為本、務實創(chuàng)新、高效節(jié)能、服務大眾的服務宗旨！廣西振集餐飲-營養(yǎng)健康每一天！
科學管理
規(guī)范經(jīng)驗經(jīng)過多年的實踐，不斷發(fā)展變化和創(chuàng)新，行成了自身的經(jīng)營特色和規(guī)律，并通過科學規(guī)范的管理體系，對企事業(yè)單位、工廠等食堂承包進行規(guī)范管理。
完整體系
健康美食不斷的完善規(guī)章制度，通過內(nèi)部管理體制和運行機制的轉變，充分調(diào)動員工的積極性。通過狠抓基礎管理和目標管理，建立起一整套完整有效的食堂承包管理體系。
連鎖分支案例豐富
致力于傳統(tǒng)食堂承包的基礎上嫁接現(xiàn)代化管理手段，分別在貴港、百色、柳州等設有分支機構，并與全國100多家公司企業(yè)簽訂了供餐合同，實現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營。
餐飲管理標準化
選材標準化
從收成開始嚴把質量關，對食品等進行優(yōu)選，其次，產(chǎn)品有SC生產(chǎn)許可、分揀中心配備先進的監(jiān)測中心，增加食品安全保障。讓客戶在用餐時能夠追溯食品源頭，不再擔心安全問題。
加工標準化
從食材選料、清洗篩選、加工工藝流程等嚴格標準化，并結合生產(chǎn)工廠的條件進行產(chǎn)品定型。通過產(chǎn)品的試制、到定型生產(chǎn)，定量生產(chǎn)，達到工業(yè)化的效益。
包材、保鮮標準化 配送標準化
包裝材料的選擇是保障品質的重要環(huán)節(jié)。包材均采用耐高溫、可蒸煮的食品級包裝袋。冷加工鏈菜品轉化成工業(yè)化產(chǎn)品，流程設計和監(jiān)控等，為保鮮提供了品質保障。
我們提供庫存及預警機制，客戶可以實現(xiàn)庫存零風險速凍保存、按需下單、無食品積壓、變質等問題；在不增加人力、物流等成本的情況下可增加新的菜系或菜品，對提升餐飲消費檔次，提供了有力支持。
承接五星級酒店、政府機關及企事業(yè)單位食堂餐飲管理服務，對餐廳前期和后廚的設計及安裝做一站式解決方案。
餐飲管理及外包服務
★★★ 品品 國 彎 領導滿意 領導滿意 領導滿意 領導滿意
四方滿意
全承包經(jīng)營服務
需求方提供食堂服務場所及設施設備，我司根據(jù)實際需求情況量身打造出適合客戶的服務流程，制定合理菜品價格進行服務，自主供應原材料，能源費用，自負盈虧的經(jīng)營模式。
委托服務管理
需求方提供食堂場所及設施設備，負責能源及所有費用，我司提供食堂現(xiàn)場所需的管理及服務人員對食堂進行專業(yè)化管理，并按照人員崗位及數(shù)量收取合理的服務費用。
委托服務管理及食材采購
在食堂進行委托服務管理的同時，我司利用穩(wěn)定可靠的食材供應渠道以及統(tǒng)購的價格優(yōu)勢，按照客戶的要求，在合理的費用控制范圍內(nèi)為客戶代購代買原材料。
保障飲食需求
切實保障單位員工的飲食需求。綜合貴單位現(xiàn)有員工人數(shù)、食堂數(shù)量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經(jīng)營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質的餐飲服務，滿足更多員工的就餐需求。
建設食堂
從軟硬件著手建設食堂，使之成為“硬件達標、軟件一流、四方滿意”的聯(lián)勤保障貴單位內(nèi)高標準食堂，為貴單位的和諧與發(fā)展提供有力的后勤支持和保障。
經(jīng)營業(yè)績
在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足員工不同飲食需求的前提下，以科學、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實際行動回報貴方的支持與信任；努力實現(xiàn)食堂效益、經(jīng)濟效益的雙豐收。
4D 食品安全現(xiàn)場
廣西振集餐飲管理有限公司實行4D食品安全現(xiàn)場管理體系，是管理理念上的創(chuàng)新。它是建立在實行全員管理的基礎上，讓食堂員工人人都從簡單的小事做起，從而使管理工作細化到整個食堂角角落落的最實用、最見效、能持久的全新管理方式；從而起到降低企業(yè)成本、減少庫房使用面積，提高工作效率，不會出現(xiàn)因物品積壓造成食品變質等一系列問題。
供應商資質考核
證照齊全 經(jīng)營場所考核 供貨質量月考核
原材料管理
索票索證
農(nóng)殘檢測
感官檢測:外觀、色澤、狀態(tài)、氣味等
食材留樣
加工生產(chǎn)過程管控
關鍵控制點操作流程與規(guī)范生產(chǎn)過程監(jiān)控與記錄成品48小時留樣
項目管理
4D廚房
5S管理
食品安全專員全程把控
人員培訓及考核
優(yōu)秀員工評選
勞務派遣服務
廚師團隊外派、餐廳管理、服務員、保潔員外派、提供餐飲管理培訓及營養(yǎng)搭配培訓等。
獎懲導向
我公司將通過多種措施調(diào)動廚師團隊的工作主動性和積極性，將廚師團隊工資中的一部分與就餐員工對食堂工作(包括飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、主副食質量、服務程度等)滿意度掛鉤，滿意度高則獎，低則罰，從而營造一種積極進取的氛圍。
務實導向
·盡快了解單位就餐員工的來源和各地人員的百分比，從而為制定食譜、采購主副食品奠定基礎。
·注重在日常就餐中觀察，列明受歡迎菜品和不受歡迎菜品，為下一步更新菜譜提供素材。
營養(yǎng)導向
針對單位員工的飲食特殊性，菜譜更注重于營養(yǎng)均衡搭配。因此菜單安排突出清淡、營養(yǎng)、低脂，烹飪方法：減少油炸、腌臘食品，在保證口味適中的情況下采用蒸、煮、燉、滑炒等烹飪方法，強調(diào)低熱量、低脂肪、低糖、低鹽等個性化需求。
創(chuàng)新導向
·根據(jù)季節(jié)的變化對菜單庫進行更新，經(jīng)常征求就餐員工意見，及時增減、變換主副食品花樣，承諾做到主葷菜和半葷菜類菜品至少兩周不重復，主食點心和特色風味至少一周不重復。
8
建立靈活的人才流動機制
降低企業(yè)食堂的 用人風險
降低企業(yè)食堂人員管理成本
共享餐飲行業(yè)多年管理經(jīng)驗
改變用人單位在食堂管理方面解聘人員、合理減員困難重重的狀況，淡化“身份管理”、強化“崗位管理”，建立“能進能出”“能上能下”的食堂用人機制。
用人單位與派遣食堂員工之間是一種有償使用關系，派遣食堂員工對用人單位的日?？己擞蟹制?，可以通過盈之鮮統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理，這樣就可以避免直接與派遣食堂員工發(fā)生不必要的人事糾紛。
使企業(yè)人力資源部從傳統(tǒng)、繁瑣的人事管理事務中擺脫出來，減少人力資源部在管理非長期雇員隊伍上的時間和精力，從而使企業(yè)管理層能更加集中精力于核心人員的管理。
廣西振集餐飲管理有限公司深耕食堂承包領域多年，對餐飲管理與服務崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認知和了解，以豐富的行業(yè)經(jīng)驗為企業(yè)培養(yǎng)餐飲業(yè)專業(yè)人員，提升企業(yè)食堂服務質量。
廣西振集餐飲的優(yōu)勢
廣西振集餐飲管理有限公司一直根據(jù)客戶實際需要為出發(fā)點，為客戶提供最專業(yè)、安全高效、私人定制化的服務。
廣西振集餐飲一直密切關注新冠肺炎的發(fā)展情況，并嚴格遵循世界衛(wèi)生組織(WHO)以及公司所在地衛(wèi)生防疫部門的指導意見。同時，公司也采用了一系列衛(wèi)生安全規(guī)程和預防措施，為客戶創(chuàng)造一個放心的服務環(huán)境。
發(fā)展優(yōu)勢
公司實施“三化”戰(zhàn)略
服務優(yōu)勢
專點專人服務
承諾與客戶實行專點專人服務，即與業(yè)主簽約后，指定專人在業(yè)主場地只服務此一家業(yè)主。
按需調(diào)配
可根據(jù)業(yè)主要求隨時調(diào)配各菜系、各層次的廚師團隊。
星級酒店標準
按照星級酒店標準出品及服務?？筛鶕?jù)客戶需求提供星級酒店茶歇服務。
定期培訓
可定期為客戶單位員工提供烹飪培訓及健康養(yǎng)生知識講座。
人才優(yōu)勢
廣西振集餐飲是擁有廚師行業(yè)專業(yè)技術及食堂管理職業(yè)經(jīng)理人人才最多的企業(yè)之一共有
·持食品安全管理師資質 4名持食膳營養(yǎng)師資質 3名·持高級中式面點師資質 5名·持省級烹任大師資質 3名持省高級3級廚師資格證書 12名
餐飲管理綜合解決方案
廚房和餐廳設計
十年各種不同文化和規(guī)模餐廳的成功運行經(jīng)驗，為客戶打造功能齊全、高效運營和資金優(yōu)化的廚房和餐廳設計。
·全流程服務
我們可以為您提供全套廚房和餐廳的投資、設計、流程規(guī)劃和現(xiàn)場操作管理或部分服務，保障您與您的公司每日正常的生產(chǎn)和工作秩序。我們可以根據(jù)您對餐費的預算設計多樣化的服務方案。
·專業(yè)廚房設計
在食品安全、合法合規(guī)、GMP和消防、后廚和前廳布局、人機工程、動作分析、交叉污染等方面相較普通的設計機構具有獨特的專業(yè)優(yōu)勢，為客戶廚房長期良好運營奠定堅實基礎。
廚房和設備供應
具有多年廚房設施設備的使用經(jīng)驗，熟悉各品牌設備的性能?？梢詾榭蛻籼峁┎煌詢r比，全套或部分的廚房設施設備方案以及維修保養(yǎng)工作。
·自有團隊
·配套齊全
自有專業(yè)團隊為您整體規(guī)劃平面布局，為您提供整套解決方案，消除只有設備、沒有設計或不便使用的煩惱。
整合中央廚房配套供應商，無需再次費心費力。多條線廚房設備選購，一站式廚房工程整體配套方案。
·維修保養(yǎng)
對廚房設施設備，如：排煙設備、廚具、蒸箱、清洗設備、消毒設備、制冷設備、食品機械等進行保養(yǎng)、維修與零部件更換等。
餐飲專業(yè)人員派遣
具有餐廳和廚房專業(yè)人才的培訓和培養(yǎng)機制，能夠為企事業(yè)單位長期提供人才派遣和培訓工作，并且定期更換。
·高覆蓋高效率的服務
·系統(tǒng)而全面的培訓
以提供誠信規(guī)范的專業(yè)服務為方針，始終堅持注重細節(jié)，做好每一個餐飲人員派遣工作。
員工每年超過72小時有效系統(tǒng)化的全套培訓提升。
智慧食堂綜合解決方案
在食品安全、合法合規(guī)、GMP和消防、后廚和前廳布局、人機工程、動作分析、交叉污染等方面相較普通的設計機構具有獨特的專業(yè)優(yōu)勢，為客戶廚房長期良好運營奠定堅實基礎。
自動化服務
因智慧更便捷、更舒心智慧食堂，自助化服務已成為一種全新的服務形式。可通過手機或自助服務設備，實現(xiàn)自助充值、自助點餐、無人零售等食堂服務，方便快捷，省時高效。
智慧化售餐
自由選不排隊秒收銀自助化的選餐，智能化的結算，讓人們遠離排隊的煩惱！擁有更多午餐休閑時光。
智能化后廚
智能化烹飪美味不重樣以標準化中餐菜譜為指導，結合凈菜包、復合型醬料、智能烹飪設備，建立起中餐的標準化烹飪模式，無廚師也能每日上新菜。
數(shù)字化管理
讓數(shù)據(jù)驅動管理智慧食堂的日常運營產(chǎn)生了海量的數(shù)據(jù)，智能系統(tǒng)進行了實時采集、數(shù)據(jù)存儲和處理，為食堂管理者提供排菜、食安監(jiān)管、營運Bi分析等方面的支持。
廣西振集餐飲超市經(jīng)營服務平臺
